A partir de Mai : Les jardins de Fontfroide à l’Abbaye de Fontfroide
Découverte des anciens jardins en terrasses, restaurés après des décennies d’abandon. Réservation souhaitée.

Mai : In Situ à l’Abbaye de Saint-Hilaire
L’auteur photographe Jean-Luc Verchère vous invite à la découverte des citadelles du vertige, à la rencontre de leurs histoires, suivant un cheminement personnel, écoutant ses ressentis, pour un parcours visuel en noir et blanc, tiré sur toiles. L’esthétique est au rendez-vous. Réfectoire des moines de l’abbaye, de 10h à 12h et de 14h à 18h. Tarif : entrée de l’abbaye

Mai : Fleurs de Femmes à l’Abbaye de Saint-Papoul
La commune de Saint-Papoul et l'association le Génie des Humbles présentent l'exposition "Fleurs de Femmes" du 1er au 31 mai 2010. Artistes : Lise Almairac, Isabelle de Larquier, Annick Latorre, Martine Madelaine Richard, Elisabeth Taillé. Ouvert au public de 10h à 11h30 et de 14h à 17h30

14, 15 et 16 Mai : « Le banquet du Livre de Printemps » à l’Abbaye de Lagrasse
Manifestation littéraire et philosophique. Librairie, lectures, ateliers philosophiques, randonnées…Thème : « La Russie d’aujourd’hui : littérature et société»  

15 et 16 Mai : Journée des Moulins au Château de Quéribus
Visite du moulin. 11h, 15h, 16h, 17h. Village de Cucugnan. Gratuit.

15 et 16 Mai : Fête des Plantes et du Massif
Un week-end d’exception, placé sous le signe de la convivialité, réunissant producteurs de plantes, arbres et fleurs, artisans d’art, et beaucoup d’autres curiosités, toutes liées au jardin et à la nature. De 10h à 18h.

18 Mai : Concert « pour suite » au Château de Carcassonne
Concert quartet : Maguelone Vidal (saxophones soprano et baryton) Catherine Jauniaux (voix) Jean Luc Cappozzo (trompette bugle) Michel Godard (tuba-serpent). Tarif : droit d’entrée du château.

28 Mai : Jazz au Caveau à l’Abbaye de Caunes-Minervois
Concert avec le groupe « Les Métropolitains ». 21h, Tarif : 12 € plein tarif, 9 € tarif réduit.